Il y a quelques jours à l'occasion du salon Decanter Fine Wine Encounter, avait lieu à Shanghai une exceptionnelle dégustation de Domaine de Chevalier blanc : 20 millésimes ont été présentés, allant du 2015 au 1975. Tous étaient servis en magnum.
Pour ce moment rare, les invités, personnalités éminentes du monde du vin en Chine, étaient réunis au restaurant français, La Villa Le Bec où Olivier Bernard conduisait personnellement la dégustation avec son fils Adrien Bernard, qui avait organisé l'événement.