Vendanges au Clos des Lunes - le Sauternais vu du ciel...
Les vendanges du blanc sec sur notre vignoble du CLOS des LUNES, filmées en pleine effervescence lors d'une superbe journée, à l'image des conditions météo qui ont prédominé pendant toutes ces vendanges 2016. Images tournées en 4K, au sol et par drone,
Merci à toute l'équipe menée par Hugo Bernard, avec Thomas Meilhan et Jonathan Fléchard.
Images Frédéric Lot et Bruno Casadebaig (Yes my deer - drone) _ Montage-réalisation F. Lot
La vidéo des "Vendanges 2016 au CLOS des LUNES" sera en ligne mercredi 26 octobre.
En voici 3 courts extraits, afin de découvrir, vue du ciel ou dans les chais, notre autre propriété en Sauternais, principalement dédiée au vin blanc sec (nous y produisons également du Sauternes).
Merci à la grande chaîne de télévision japonaise NHK, pour ce reportage sur le thème du vent dans notre région, réalisé cet été par Jean-Baptiste NIARD et Tadashi YANAGISAWA et tourné en partie au Domaine de Chevalier.
Olivier BERNARD y évoque l'utilité du vent pour la viticulture.
Quatre années après la vendange, laRevue du Vin de France juge les "Crus Classés 2012 de Bordeaux d'une fraîcheur enthousiasmante"
Philippe Maurange a dégusté les vins de l'appellation Pessac-Léognan :
Domaine de Chevalier Blanc 2012 :
Un blanc à l’esprit cristallin, tout en finesse avec des nuances mentholées au nez. La bouche se montre aérienne. Son immense longueur fait ressortir des touches grillées nobles et de fruits juteux. Un blanc avec beaucoup de style et d’allure. 18/20
Domaine de Chevalier Rouge 2012 :
Rouge d’une superbe couleur, au nez chaleureux grâce à un niveau de maturité légèrement plus élevé que la moyenne. Les belles saveurs et la légère sucrosité qui arrondit les tanins donnent un vin onctueux, moelleux et long. Il y a un très grand équilibre entre la maturité du fruit, l’extraction des tanins et le boisé. 18,5/20
Revue du Vin de France, millésime 2012 : Domaine de Chevalier Blanc et Rouge
Philippe Maurange a dégusté les vins de l'appellation Pessac-Léognan :
Domaine de Chevalier Blanc 2012 :
Un blanc à l’esprit cristallin, tout en finesse avec des nuances mentholées au nez. La bouche se montre aérienne. Son immense longueur fait ressortir des touches grillées nobles et de fruits juteux. Un blanc avec beaucoup de style et d’allure. 18/20
Domaine de Chevalier Rouge 2012 :
Rouge d’une superbe couleur, au nez chaleureux grâce à un niveau de maturité légèrement plus élevé que la moyenne. Les belles saveurs et la légère sucrosité qui arrondit les tanins donnent un vin onctueux, moelleux et long. Il y a un très grand équilibre entre la maturité du fruit, l’extraction des tanins et le boisé. 18,5/20
L'ensemble de la dégustation des crus classés de Bordeaux est à lire sur le site de la RVF
Rédigé le 13 octobre 2016 dans MILLESIME 2012, COMMENTAIRES DE DEGUSTATION, LA PRESSE | Lien permanent | Commentaires (0)
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