Rémoulade de Crabe et Domaine de Chevalier blanc, vidéo chez Taillevent

Rémoulade de Tourteau à l'aneth, sauce fleurette citronnée Domaine de Chevalier blanc 2005,

Echanges entre Olivier Bernard, Stéphane Jan [Chef Sommelier] et Alain Solivérès [Chef des cuisines] chez Taillevent Paris...

Quand la passion du vin vient à la rencontre les beaux produits de la gastronomie...