"Bordeaux l'art de bien vieillir, l'intégrale des 2006".
Au seuil de l'année 2016, l'équipe de la Revue du Vin de France (édition de Décembre 2015-Janvier 2016) a dégusté l'ensemble des grands crus bordelais, de ce très beau millésime, né dans l'ombre de son aîné, l'éblouissant 2005.
Les commentaires de Philippe Maurange:
- Domaine de Chevalier Rouge 2006 : "Une Révélation ! Ce vin a remarquablement évolué en 10 ans."
"18,5/20 C’est incontestablement l’un des plus beaux vins de cette dégustation ! Moyennement noté lors des primeurs, jugé un peu souple il a grandement mûri lors des dix dernières années. Sous l’influence d’un élevage maîtrisé, le nez se montre complet avec des notes complexes d’âtre de cheminée. La bouche, ronde et savoureuse, regorge de saveurs fruitées et poivrées. Longueur et ampleur en finale. Un splendide classique au top du millésime. A garder." (Ph. Maurange)
- Domaine de Chevalier Blanc 2006
"19/20 Comme en rouge, le blanc avait été sous-estimé (14-15/20) ! Si la robe est encore très claire, il conserve un style cristallin et pur. La bouche est splendide d’élégance et de finesse avec une intense expression florale d’une jeunesse éclatante. Le plus pur des 2006 dégustés, encore loin de son apogée. A garder." (Ph. Maurange)
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