Pendant la dernière semaine des Primeurs (2012), Olivier Bernard s'est entretenu avec Wandel Da Rocha pour Rendez-Vous Brasil.
Après avoir dessiné les particularismes historiques de notre région, celle des Graves de Pessac-Léognan, l'entretien a pris un tour plus passionné: Passion du vin qui se partage, du vin qui réunit, du vin qui parle, qui fait rêver et fait sourire. Loin de l'excès de technique, ou du simple objet d'investissement, un Grand Vin pour Olivier Bernard, est un vin complexe, fin, élégant et... aérien.
Au cours de l'entretien, il ne fut pas seulement question des vins de Chevalier, mais de Bourgne, d'Alsace ou d'ailleurs....
Le même jour, Olivier évoquait aussi son mandat qui débutait alors à la tête de l'Union des Grands Crus de Bordeaux.
Et on a bien sûr discuté du délicieux 2012 !
2012 Blanc: http://bit.ly/13AAIKP
2012 Rouge:http://bit.ly/16DAJAJ
L'entretien en vidéo ("Rendez-Vous"_ semaine des Primeurs, Avril 2013, Domaine de Chevalier) en Français, sous-titré portugais (brésilien) pour nos amis lusophones.
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