Commentaire de Laurent Ehrmann sur le "Blog Primeurs 2009", nouveau blog du site de vente en ligne Vins-Fins.com, filiale de la maison Barrière Frères :
"Une découverte ? Bigre ! Domaine de Chevalier Rouge
(Pessac-Léognan).
Oui, je savais qu’il y avait des nouveaux efforts
depuis le millésime 2004. Mais, in vino veritas, il faut encore pouvoir
le vérifier en bouteille. Ces derniers jours, j’ai eu l’opportunité de
déguster les 2009,
2007 et 2006 et à des occasions différentes. Fantastique ce « nouveau »
Chevalier et même le 2007 ! Des vins puissants avec des tannins savoureux et (pour moi) le summum d’avoir 1)
suffisamment de concentration (qualité de fruit), 2) toujours la
personnalité du terroir (dans ce cas, la minéralité des Pessac) et 3) la
cerise sur le gâteau, du style sans tomber dans l’excès d’un style trop
commercial.
Du vrai « Grand » vin qui me fait trembler la
colonne vertébrale. Eh oui !"
Commentaires