Toujours en compagnie de Rémi Edange, directeur adjoint du domaine, nous vous proposons la deuxième partie de son entretien avec Alain Labatut autour de l'Esprit de Chevalier 2005. Il évoque les spécificités de l'élaboration de notre second vin et aborde le sujet de l'accord mets-vin...
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26 novembre 2009
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Merci pour ces explications sur l'esprit de chevalier. C'est un plaisir d'entendre des hommes parler de leurs vins.
Rédigé par : Merci | 26 janvier 2013 à 16:47