L'actualité du Domaine de Chevalier

Le 6 octobre : vendanges de l'aéroport Bordeaux-Mérignac

 La Croix de Guyenne, vignoble de  15 ares au cœur de l'aéroport est exploité par le Domaine de Chevalier. Les informations sur le site Bordeaux Info.

Carnets de François Audouze : Dégustation verticale du Domaine de Chevalier

Cela se passait au restaurant Taillevent. Sur son blog François Audouze relate avec talent cette balade parmi les vins du vingtième siècle du Domaine de Chevalier.

WINE ENTHUSIAST : Domaine de Chevalier et Esprit de Chevalier blanc 2007

    Roger Voss

 

97 DOMAINE DE CHEVALIER 2007 :

Wonderfully aromatic, this white wine offers richness, ripeness and pure yellow fruits - peaches, and apricots- alongside a more severe strain of minerality or chalkiness. It is a wine meant for a long aging, the wood spice just becoming integrated, the fruit still in its first  vibrancy. But even now, it fills the mouth with generous fruits and a  great finish of lemon juice fruits and an great finish of lemon juice. Cellar Selection.

91 ESPRIT DE CHEVALIER 2007 :

Chevalier's second white wine reflects some of the glory of the first. It has a Sauvignon-dominated flavor, certainly with herbaceousness. But the fruit is ripe, full in the mouth, a teasing combination of green fruits, kiwi fruit and wonderfull juiciness. With its edge of minerality, it could age for 2-3 years.

Vidéo du Domaine de Chevalier sur le site de Millésima

Le site du négociant Millésima présente maintenant des fiches produits des grands domaines du Bordelais agrémentées de très belles vidéos. Vous pouvez consulter celle de Chevalier en cliquant sur ce lien ou directement sur l'image :

Vous pouvez également accéder à une fiche-produit complète : colonne de droite de notre blog, Sites de Vente, MILLESIMA.