(Vous pouvez également retrouver
le mot d'Olivier BERNARD sur les Primeurs 2008
et notre chronique sur l'année 2008 au DOMAINE DE CHEVALIER)
Le 29 janvier dernier pour les vins rouges et le 2 février pour les blancs avaient lieu les dégustations d'assemblage. Sur ces deux vidéos figurent les commentaires d'Olivier BERNARD, de Stéphane DERENONCOURT, du Professeur Denis DUBOURDIEU et de Max de LESTAPIS.
ASSEMBLAGE DU VIN BLANC :
ASSEMBLAGE DU VIN ROUGE :
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