La Revue du Vin de France dans son numéro de septembre 2007 note le
Domaine de Chevalier Blanc 2007 : 18,5 /20
"Grande finesse de style, amers nobles en finale et registre complexe de grande longueur. L'une des plus belles bouteilles de la dégustation dans ce millésime. Pureté et esprit cristallin pour ce très grand vin"
Robert Parker dans le numéro de juin 2007 du Wine Advocate
note le Domaine de Chevalier blanc 2004 : 95
"Vinum", juillet-Août 2005 Note 19 :
"Le nez est déjà d'une beauté renversante, complexe, fruité, floral et minéral, les arômes concentrés et nobles. En bouche, on note d'abord l'incroyable classe de ce vin, son volume et sa structure s'équilibrent mutuellement, dans une longue, très longue finale, les arômes réapparaissent, on ne se lasse pas. Le meilleur Chevalier blanc de tous les temps. Il procurera du plaisir après un certain temps de maturation - et se conservera durant une éternité." 2006/2012 à 2020/30"
Robert Parker ( "The Wine Advocate") Note : 94
"Revue du Vin de France", juin 2005 * * * * (*) :
"Structuré comme une lame d'acier et pure, d'une grande longueur, sa finale se
développe avec classe. Il risque de passer par une longue phase de fermeture, mais dans cinq à dix ans, il prendra rang dans les grands millésimes du domaine."
"Le Point", juin 2005 Note 17 :
"Tarte
au citron, vanille, pomelo, nez séduisant et complexe, bouche onctueuse
bien structurée. Frais et vif, long, bien droit. O = 2007 G = 10
ans"
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