L'actualité du Domaine de Chevalier

Wine Spectator's Advance:Domaine de Chevalier blanc 2005_ Note : 97/100.

En avant-première, précédant la parution de son guide d'achat du mois de mars, le Wine Spectator a classé le DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2005 dans la catégorie "COLLECTIBLES" (aux côtés de Château Haut-Brion blanc 2005, Château Léoville Las Cases 2005 et Château Cos d'Estournel 2005)  :

 "DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan White 2005, note 97/100 :

Lemon, honey, mineral, fennel seed and lime aromas. Full-bodied, this white fills your mouth with lime, apple tart and vanilla character. Very, very intense. Fantastic. Needs time to come together. The best white from this estate in a long time. Best after 2014.-J.S."

A noter : le château Guiraud 2005 a été classé dans la catégorie "Highly Recommended" avec la note 97/100.

Revue de presse : Primeurs 2005 rouge

"Decanter Magazine" June 2006     Note : 18,5     * * * * * :

"Real poise and elegance. Fine nose with a beautiful pitch of fruit. Depth and intensity. Palate rich, smooth, a touch of opulence, with fine, silky tannins and great length. "                                 2014-30

ROBERT PARKER "WINE ADVOCATE" N°164, Note : 91-94     Outstanding wine :

"This beauty offers a strong argument that this may be the finest Domaine de Chevalier since 1970.

Revue de presse : PRIMEURS 2005 BLANC

"LA REVUE DU VIN DE FRANCE", juin 2006,  * * * * (*) :

"Dans un style très pur, le vin s'installe dans les grands millésimes du château."

"TAST" (Bettane & Desseauve), 24 avril  2006,   Note  18 :

"Merveilleux nez d'abricot, corps ample mais élégant, finale d'une pureté et d'une intensité de très

Les conditions du millésime 2005, observées par la Faculté d'Oenologie de Bordeaux :

Document au format PDF, établi par la Faculté d'Oenologie.

Rétrospective de l'année 2005 à Chevalier

L'année 2005, fortement marquée par un climat sec et largement ensoleillé, fut extrêmement favorable à la viticulture, particulièrement dans les sols de graves argileuses.

Après un hiver très sec et tardivement froid, la vigne a poussé régulièrement sans subir de gelées de printemps.

Le mois d'avril, copieusement arrosé (le seul du printemps) fut bénéfique au développement des jeunes pousses.

Début juin, un temps à nouveau sec, ensoleillé et ventilé a favorisé une superbe floraison et une très bonne fécondation.