L'actualité du Domaine de Chevalier

Millésime 2008: Domaine de Chevalier blanc dans le Top 10 de James Suckling

Lors du dernier salon Vinexpo à Hong Kong, James SUCKLING participait à une dégustation du millésime 2008 organisée par la célèbre maison anglaise FARR VINTNERS.

Cet article a été publié dans le Magazine Asian Tatler.

 

"Cold, wet weather meant the 2008 growing season was a challenge in Bordeaux. A spell of warm, dry conditions in July and an Indian summer in September saved the season from being a write-off, and some outstanding wines were made. James Suckling attended a small tasting of the 2008 Bordeaux vintage during Vinexpo Hong Kong in May organized by wine merchants Farr Vintners. Here are his top 10, including two exciting whites." 

DOMAINE de CHEVALIER Blanc 2008: 

"Very attractive aromas of grapefruit, sliced apple and lemon. Some lanolin. Full body, intense dried fruit and hints of vanilla bean. Crazy finish. This a unique white that shows incredible depth and power. Drink or hold.
95 points."

Les autres vins sélectionnés :

• Château La Conseillante
• Château Montrose
• Château Smith Haut Lafitte rouge
• château Léoville Barton
• Château Pontet-Canet
• Château Canon
• Château Smith Haut Lafitte blanc
• Château Cos d'Estournel
• Château Pichon Longueville Baron

Téléchargement James Suckling - Top 10 - Millésime 2008 - Domaine de Chevalier 95

Une Nuit en Rosé à New York City !

Les new-yorkais s'aprêtent à découvrir la "Nuit en Rosé". Une soirée dégustation au fil de l'eau sur l'Hudson River, dédiée aux vins rosés. http://nuitrose.com/

Hugo Bernard y fera déguster le Rosé de la Solitude et le Rosé de Chevalier. 

Institute of Masters of Wine : Annual Bordeaux tasting . 2008 Vintage, a great Chevalier.

The annual Bordeaux Tasting by the Institute of Masters of Wine was held November 6, 2012, in London. This year, the 2008 vintage was tasted and the report has just been published.

Domaine de Chevalier is honored.

108 of the greatest wines of Bordeaux were shown at this very prestigious meeting with more than 50 Masters of Wine joined by some students of the Institure and some leading figures from the world of wine.

The tasters were asked to highlight wines wich they felt had been particularly succesful in the vintage.

The results, listed in order of number of votes received, were:

1. Ch. Palmer

2. eq Ch. Margaux / eq Ch. Yquem

3. eq Domaine de Chevalier / eq Ch, Mouton-Rothschild /eq Ch. Leoville- Poyferre/ 

eq. Ch. Pichon-Longueville

4. eq Ch. La Mission HautBrion/ eq. Ch. Haut-Brion

5. eq Ch. Léoville-Las-Cases / eq. Ch. Pontet-Canet

6. Clos Fourtet

7. eq Ch. Lafite-Rothschild / eq. Ch. Canon la Gaffeliere/ eq. Ch. Figeac / 

eq. Ch. Leoville Barton/ eq. Ch. Grand-Puy-Lacoste / eq. CH. Montrose

8. eq. Ch. Gruaud Larose / eq. Ch. Climens / eq. Ch. Suduiraut

9. eq. Ch. Smith Haut Lafite / eq. Ch. Rauzan-Segla/ eq. Ch. Cheval Blanc/ eq. Ch. Langoa Barton/

 eq. Ch. Duhart Milon/ Ch. Pichon-Longueville Comtesse De Lalande / eq. Ch. Calon-Segur/

 Ch. Cos d’Estournel/ Ch. Rieussec

10. eq Ch. Belgrave/ Ch. Haut-Bailly/ eq. Ch. Pape-Clement / eq. Ch. Brane-Cantenac/ eq. Ch. Clinet/

 eq. Ch. Petit Village

The Tasting:

Téléchargement Bordeaux IMW Report 2008 (4)

Qu'en disent les Masters of Wine ? Regarder la Vidéo: 

http://vimeo.com/58467630

Dégustation annuelle des Bordeaux par l'Institut des Masters of Wine. 2008, Un grand Chevalier.

La dégustation annuelle des Bordeaux par l'Institut des Masters of Wine a eu lieu le 6 novembre 2012 à Londres. Elle portait cette année sur le millésime 2008 et le rapport vient d'en être publié.

Le Domaine de Chevalier est à l'honneur.

 108 des plus grands crus du Bordelais étaient présentés à cette très prestigieuse assemblée de dégustateurs comprenant plus de 50 Masters of Wine auquels s'étaient joints certains élèves de l'Institut et des personnalités internationales liées au monde du vin. 

Il a été demandé aux dégustateurs de sélectionner les vins qui avaient particulièrement retenu leur attention.

Les voici dans l'ordre:

1. Ch. Palmer

2. eq Ch. Margaux / eq Ch. Yquem

3. eq Domaine de Chevalier / eq Ch, Mouton-Rothschild /eq Ch. Leoville- Poyferre/ 

eq. Ch. Pichon-Longueville

4. eq Ch. La Mission HautBrion/ eq. Ch. Haut-Brion

5. eq Ch. Léoville-Las-Cases / eq. Ch. Pontet-Canet

6. Clos Fourtet

7. eq Ch. Lafite-Rothschild / eq. Ch. Canon la Gaffeliere/ eq. Ch. Figeac / 

eq. Ch. Leoville Barton/ eq. Ch. Grand-Puy-Lacoste / eq. CH. Montrose

8. eq. Ch. Gruaud Larose / eq. Ch. Climens / eq. Ch. Suduiraut

9. eq. Ch. Smith Haut Lafite / eq. Ch. Rauzan-Segla/ eq. Ch. Cheval Blanc/ eq. Ch. Langoa Barton/

 eq. Ch. Duhart Milon/ Ch. Pichon-Longueville Comtesse De Lalande / eq. Ch. Calon-Segur/

 Ch. Cos d’Estournel/ Ch. Rieussec

10. eq Ch. Belgrave/ Ch. Haut-Bailly/ eq. Ch. Pape-Clement / eq. Ch. Brane-Cantenac/ eq. Ch. Clinet/

 eq. Ch. Petit Village

LA DEGUSTATION:

Téléchargement Bordeaux IMW Report 2008 (4)

Qu'en disent les Masters of Wine ? Regarder la Vidéo: 

http://vimeo.com/58467630

Les 2008 dans Terre de Vins, par Bettane et Desseauve

        

 

Dans le Hors-Série de Terre de Vins (décembre 2011) : "les 150 Stars de Bordeaux"

 

 

 

• Domaine de Chevalier Rouge 2008 :

"Nez charmeur, grande subtilité dans le fruit et le boisé, bouche voluptueuse tout en restant racée, magnifique. 17,5/20

apogée : 2015-2025"

• Domaine de Chevalier Blanc 2008 :

"Nez raffiné (fruits, fleurs, miel), grande longueur, grand potentiel de garde, encore une fois un modèle. 18/20

apogée : 2016-2023"

Revue du Vin de France (septembre 2011) : Bordeaux 2008 et 2009 en bouteilles

 "Difficile d'imaginer deux profils de millésimes aussi différents que le sont 2008 et 2009".

Olivier Poels a dégusté les Pessac-Léognan pour la RVF :

• Domaine de Chevalier Blanc 2009 :

18,5 /20 "Une fois encore le Domaine de Chevalier est au sommet de l'appellation. Plus large que le 2008, il n'en demeure pas moins exemplaire dans sa pureté et sa définition. Un très grand blanc."

 

 

 

 

• Domaine de Chevalier Rouge 2009 :

18,5 /20 "Texture cremeuse, fruité délicieux, tanins polis. L'ensemble est superbe, avec cette grande distinction qui caractérise le cru."

 

 

 

 

 

• Domaine de Chevalier Blanc 2008 :

  18,5 /20 "Le nez est envoûtant : salade de fruits, menthe fraîche et acacia. La bouche est splendide, transcendant le côté variétal des cépages. Multidimensionnel, d'une grande finesse et très long."

 

 

 

 

• Domaine de Chevalier Rouge 2008 :

18 /20 "Chevalier s'annonce avec un nez ouvert et fondu. La bouche suit, très élégante, avec une texture délicate, mais de la profondeur et beaucoup de douceur. Grande persistance et superbes tanins soyeux."

 

Revue Régal: l'Esprit de Chevalier, le Tourteau et ses trois Sauces...

  Cela commence comme une fable de la Fontaine, et c'est une recette de cuisine parue dans la belle revue REGAL du mois d'Avril, en collaboration avec Suzanne Méthé, rédactrice en chef de l'Amateur de Vins & Spiritueux.

"Les conseils du Sommelier :

La chair du Tourteau se mariera remarquablement avec un Bordeaux blanc. Notre premier choix se porte sur le second vin du Domaine de Chevalier. Cette cuvée est encore sous l'influence de l'élevage, riche et généreuse, avec une belle acidité et du gras. Et un beau potentiel de garde."

La recette (préparation 30 mn, cuisson 40 mn) dans la revue Régal d'avril.

 

Panos Kakaviatos : Dégustation verticale de Domaine de Chevalier à Washington

Samedi (29 janvier) avait lieu la dégustation organisée par Panos Kakaviatos à Washington D.C., pour un  groupe de sommeliers, restaurateurs, négociants, et autres amoureux du vin :

Ils ont eu à noter : Domaine de Chevalier rouge 2009, 2008, 2007, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001

Puis à table : Domaine de Chevalier Rouge 1991, 1981 et 1961

et Domaine de Chevalier Blanc 2001, 1991 et 1981.  Compte rendu...

Primeurs 2008 : les notes de Jacques Perrin

Un peu tardivement, voici le commentaire de Jacques PERRIN :

Catégorie GRANDS VINS * * * *

• DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE : 93
• DOMAINE DE CHEVALIER BLANC : 92-94

Lire tout le commentaire de Jacques Perrin : sur son blog

VINIFERA MUNDI.CH : DOMAINE de CHEVALIER 2008

Par Jean-François GUYARD, à la suite de la présentation du millésime 2008, fin avril à Lausanne :

18.5/20     Domaine de Chevalier, Graves rouge

Comme les Suisses le disent: "Tellement génial". Une pureté d'expression extraordinaire, un bouquet et un palais d'une élégance invraisemblable.

Un palais tout en jus mais également d'une grande finesse, des tannins racés, un boisé parfaitement intégré. Une priorité d'achat. Avec son gras décadent le 2004 m'a également beaucoup plu.

 

Wie die Schweizer sagen: „So geil!“. Eine ausserordentliche Reintönigkeit, eine unwahrscheinliche Eleganz im Bouquet sowie im Gaumen, ein fleischiger und zugleich finessenreicher Gaumen, rassige Tannine, perfekt eingebundenes Holz. Eine Einkaufpriorität. Mit seinem dekadenten Schmelz hat mich der

2004 ebenfalls überzeugt.

Les résultats de l'ensemble de la dégustation (en allemand) à l'adresse suivante:

http://vinifera-mundi.ch/pdfs/frankreich/bordeaux/BDX-2008-Primeur-Verkostung.pdf