GAULT MILLAU note DOMAINE DE CHEVALIER 2008

Dans le supplément Juin-Juillet 2009 de la revue GAULT MILLAU

• DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2008 : 17,5

" Si la robe est pâle, le nez affiche déjà une belle complexité à l'aération. En bouche, on goûte une belle matière généreuse avec du volume et de la tension. Un bel équilibre qui ne s'exprime pas encore totalement. Une précision due à un ramassage soigné des raisins subjugue."

• DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2008 : 16,5

" La robe est très sombre et le nez assez complexe. L'attaque est souple, le nez tout en équilibre et en subtilité. Les tannins sont très fins, la finale tout en délicatesse. Du grand art. (65% Cabernet, 25 % Merlot, 10 % Petit Verdot)"

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