"One of the finest wines made at this estateover the last three decades, Domaine de
Chevalier’s 2008 (60%cabernet sauvignon, 30% merlot, and the rest Petit Verdot
and cabernet franc) achieved 13 % natural alcohol. It was cropped at 45 hl per
ha, which is significantly lower than in most top vintages. The most noticeable
thing is that consultant Stéphane Derenoncourt has drastically cut back the
influence of new oak, or at leasts its ability to intrude on the aromatics and
flavours. This beautifully textured, dense purple-colored 2008 exhibits notes
of graphite, spring flowers, and blue as well as red fruits in an elegant,
full-bodied, flavourful, layered mouthfeel. The freshness of the vintage,
combined with low yields has given this cuvee an atypical density and richness
that is largely unprecedented. Production is relatively small for the size of
the vineyard (about 8,000 cases).
La RVF classe le Domaine de Chevalier parmi les "Réussites Exceptionnelles", en blanc comme en rouge :
PESSAC-LEOGNAN ROUGES :
17,5-18,5/20 Domaine de Chevalier
"Un Chevalier 2008 au nez racé, puissamment fruité et fumé, à la bouche superbe, ample, suave, tendue et d'une grande pureté. Gros potentiel de garde."
PESSAC-LEOGNAN BLANCS :
18-19/20 Domaine de Chevalier
" Puissant, soyeux, fruité, avec une belle trame et une longue finale fraîche, le vin confirme en bouche."
WHITE
PESSAC-LEOGNAN & GRAVES: The dry white Pessac-Leognan and Graves represent, as a group, the most
homogenous wines of the vintage and, overall, the best in quality. The purity of
the fruit – very grapefruit/citrussy - and the high acidity are remarkable. The
best are also possessed of a fine minerality. As in practically every vintage I
can remember, the top three wines are, in alphabetical order, Domaine de
Chevalier, Chateau Haut-Brion and La Mission Haut-Brion.
Domaine de
Chevalier Pessac-LeognanXXXX1/2 Grapefruit, minerals and and some sulphur on the nose.
The palate is very pure, linear, fresh, limes, grapefruit and mineral.
Nervosite, persistence and length. A thoroughbred from start to finish.
Medium-bodied.
The Wine Review Rating
System XXXXX
Outstanding XXXX Excellent XXX Good XX Average X Acceptable 1/2 Half
Star
Domaine de Chevalier 2008 Rouge : 17 + Drink 2014-20
Very dark purple indeed. Attractive savour and life on the nose but a little bit green on the palate. Round but marked by acidity and less than opulent tannins but very polished and savoury. A bit too muscular ? Fades on the finish. A little more flashy than previous vintages of Domaine de Chevalier than I remember. But it grew in the glass.
Domaine de la Solitude 2008 Rouge : 16 + Drink 2012-19
Deep crimson. Firm and quite extracted nose without much personality, thoug lots of intensity, at this stage. Ripe Cabernet fruit dominates the palate. A little angular now but it should age into something really quite pretty.
This is a little reticent on the nose, blackberry, liquorices and a touch of tar. Nice definition but very tight. The palate is full-bodied with ripe toasty tannins, nicely balanced and very good weight. Well defined with blackberry, pain grille and a touch of liquorices (a very light touch). Classy stuff - just a little dryness on the finish. Tasted April 2009.
Blanc:
2008 Domaine de Chevalier Blanc (91-93)
This has a superior mineral intensity than other dry white Bordeaux this year with very good definition. The palate has a ripe apply entry with pear, lime and gooseberry, very vibrant with great length. Its class really shows through. This a great success considering the vintage. Tasted April 2009
Ce 16 avril, nous avons reçu le négoce de Bordeaux pour une
présentation de notre primeur 2008. Nous avons invité l’ensemble des 70-80
négociants qui distribuent nos vins dans le monde entier ainsi que nos
courtiers.
Nous sommes associés avec Stéphan de Neipperg au sein de
Château Guiraud, et donc Stephan nous a rejoint avec ses vins : La
Mondotte, Canon La Gaffelière, Clos de l’Oratoire, château d’Aiguilhe et Clos
Marsalette. Xavier Planty était également présent pour faire déguster château
Guiraud, ainsi que G de Guiraud, le vin blanc sec du château. Tandis que nous
présentions le Domaine de Chevalier, l’Esprit de Chevalier et le Domaine de la
Solitude.
Donc l’ensemble des actionnaires de château Guiraud étaient
réunis, y-compris le plus gros d’entre eux qui est Robert Peugeot représentant
la FFP, holding de participation de la famille Peugeot, partenaire avec nous
dans le tour de table de Guiraud.
Ces 100 et quelques personnalités étaient invitées vers midi
pour venir déguster nos vins entre 12 heures et 15 heures, car nous sommes en
pleine période de sortie Primeurs avec des châteaux qui
« sortent » des vins quotidiennement sur la place de Bordeaux. Aussi
avions-nous mis en place une formule souple avec buffet, aussi bien au niveau
de la dégustation que du repas et les gens pouvaient arriver quand ils le
souhaitaient et repartir quand ils voulaient. J’aime bien cette formule assez
simple qui donne aussi beaucoup de convivialité.
Sur ce millésime 2008, il y avait donc une douzaine de vins
à déguster et nous sommes ensuite passés à table. Avec un très grand fromager,
notre ami de longue date Bernard Antony, qui arrivait de Vieux-Ferrette en
Alsace et Philippe Pantoli qui présentait les jambons du groupe espagnol
Osborne, avec des patta negra absolument magnifiques et qui nous avait fait
toute une dégustation des différentes parties du cochon. Après les jambons,
était servie une poularde sur laquelle étaient râpées quelques truffes. J’aime
bien allier le travail et la convivialité, cela a toujours été notre voie à
Chevalier : les négociants vont aller défendre nos couleurs et porter la
bonne parole de nos vins à travers le monde entier. Et dans cette période où
l’on a beaucoup parlé de spéculation, j’estime important de revenir vers un
esprit de consommation, je crois qu’il est bon de le rappeler dans ces moments
là.
J’ajoute que si à Chevalier, 2005 restera notre numéro 1,
2008 est très près derrière. Nous avons fait un très, très grand vin rouge on
peut l’affirmer, car il a plus de six mois d’élevage et le vin qu’on a dans la
barrique aujourd’hui est un grandissime millésime. Et d’ailleurs la presse est
en train de le reconnaître : nous commençons à voir les premières notes
arriver (nous vous en tenons régulièrement informés) et on voit que les vins de
Chevalier en blanc comme en rouge sont notés parmi les deux ou trois grandes
réussites de notre région.
C’est une satisfaction pour moi, mais c’est aussi une
reconnaissance pour l’ensemble des personnes qui travaillent à Chevalier et je
leur dédie cette réussite.
Nous avons fait une petite vidéo de l’évènement au cours de laquelle
les intervenants, Christophe Bernard, Christian Delpeuch, Daniel Lawton,
Stephan de Neipperg, et Xavier Planty nous donnent leur sentiment sur le
millésime et sur cette conjoncture assez particulière. Merci à eux pour leur
participation.
Black-purple-red, lovely purity of black fruits on the nose, touch of
smoky complexity, fine fragrance of roses fruit on the palate, perfect
balance, deceptively easy due to the purity of the fruit, a lovely
wine. Drink 2014-25. (17.5 points)
Fine pale yellow, fine complexity on the nose, elegant oak fermentation, restrained dry herbs, arresting potential
complexity on the palate, but will be welcomingly
harmonious early on, think Domaine Leflaive Puligny.
Drink 2012-20. (18 points)
Out of the 385 wines we have tasted we (a team of six of us) we have
narrowed it down to 42 wines we shall offer subject to prices. We have narrowed
that down to three lists for your perusal (and a few that fall between several
stools).
Our Top 10 BB&R Favourites (which
should offer good value)
Ch. du Tertre (Margaux)
Ch. d'Angludet (Margaux)
Ch. d'Armailhac (Pauillac)
Ch. Haut-Bages Libéral (Pauillac)
Echo de Lynch Bages (Pauillac)
Ch. Batailley (Pauillac)
Ch. Lafleur-Gazin (Pomerol)
Ch. Moulin-St Georges (St Emilion)
Domaine de Chevalier Rouge (Pessac)
Ch. Doisy-Védrines (Sauternes)
Our Top 10 BB&R Wines of the
Vintage - If Sanity Prevails
BETTANE & DESSEAUVE, notent CHEVALIER primeur 2008 Rouge: 18
Bettane et Desseauve
Domaine de chevalier Rouge : 18
Domaine de chevalier Blanc: 17,5
Rédigé le 30 avril 2009 dans MILLESIME 2008, COMMENTAIRES DE DEGUSTATION, LA PRESSE | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)
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