"LA REVUE DU VIN DE FRANCE", juin 2006, * * * * (*) :
"Dans un style très pur, le vin s'installe dans les grands millésimes du château."
"TAST" (Bettane & Desseauve), 24 avril 2006, Note 18 :
"Merveilleux nez d'abricot, corps ample mais élégant, finale d'une pureté et d'une intensité de très
grand millésime, un vin qui donne la mesure pour toute l'appellation."
"DECANTER", june 2006, * * * *, Note 18 :
"Lovely piercing citrus expression. Palate round, intense and soft textured with a burst of acidity that builds through the finish. 2008-30"
"LE POINT", 11 mai 2006, Note 18 :
"Nez élégant, complexe, mêlant le chèvrefeuille, l'ortie blanche, le tilleul et le pomelo, bouche délicate, bien équilibrée, beaucoup de fruits et une longueur épatante. Un vrai bordeaux blanc, comme on pourrait le dire d'un Puligny-Monrachet en Bourgogne." O = 2009, G = 20 ans."
Jean-Marc Quarin, 31 mai 2006, Note 16,75 - 17 :
" Ce domaine de Chevalier blanc 2005 fait un magnifique retour dans mes très bonnes notes de dégustation. J'apprécie tout particulièrement son absence d'oxydation et son grand toucher de bouche qui le distingue radicalement de ses pairs quand il est à son meilleur niveau.
Le nez est fin, fruité, pur et intense. Il sent la pêche, la poire, le fenouil, le buis, la vanille et prend et une expression plus intense à l'agitation. Vif en entrée de bouche, mais gras puis soyeux, il se développe très, très savoureux, très aromatique, complexe, suave, et fondant. Très, très belle longueur sapide.
Bravo ! "
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