L'actualité du Domaine de Chevalier

Bonne Année 2012 !

Des Hommes et du Vin, sur RCF Bordeaux

Hier, je répondais aux questions d'Eléonore de Loynes sur RCF Bordeaux.

L'émission sera diffusée le 5 janvier à 11h03 et le 7 janvier à 11h30. Elle sera disponible en podcast pendant quinze jours.

Evènement : il pleut à Bordeaux !

C'est un évènement  rare en 2011.

La pluie qui tombe à Bordeaux depuis le week-end dernier est la bienvenue. Elle vient clore un automne, pratiquement sans précipitations,succédant à un été un peu arrosé et à un printemps historiquement sec et chaud.

La météo des jours à venir est mauvaise et celà nous fait très plaisir !

 

 

Domaine de Chevalier au GRAND TASTING 2011

Nous sommes présents au Grand Tasting, Espace Dégustation n°156.

 

 

Les vins :

• Château Lespault-Martillac 2009 Blanc et Rouge

• Domaine de Chevalier 2009 Blanc et Rouge

• Domaine de Chevalier Rouge 1999

 

Notre programme en Asie au cours des deux prochains mois

Adrien Bernard, Brand Ambassador

Jusqu' à la mi-décembre, nous serons fortement présents en Asie pour assister aux nombreux évènements qui s'y déroulent en cette période de l'année :

En voici le tableau détaillé  : Téléchargement Asian Schedule of Events in Asia_ Domaine de Chevalier

Wine Fair, Asia Gala Dinner et Master Class-Poh Tiong (128 Great Years of Bordeaux):                                                                         Olivier Bernard

Grand Tasting Bettane et Desseauve :        Adrien BERNARD, Brand Ambassador

Wine Future  :                                                Adrien BERNARD, Brand Ambassador

Bordeaux Master Wine :                             Anne BERNARD

Salon RVF :                                                 Adrien BERNARD, Brand Ambassador

Voyage de l'Union des Grands Crus:        Olivier, Anne et Adrien BERNARD

Conseil des Vins de Graves:                       Olivier et Anne BERNARD

Tasting Altaya-Paulon Pong :                    Adrien BERNARD, Brand Ambassador

 

L'Esprit de Chevalier et Adrien Bernard sur les murs de Pékin...

A l'occasion des foires aux vins à Pékin, l'Esprit de Chevalier et Adrien Bernard (Ambassadeur de nos marques en Asie) s'affichent sur les murs de Pékin. 

Véhicules anciens: l'Amicale D. B. en visite au Domaine de Chevalier

Vendredi 2 septembre, nous recevions à Chevalier les membres de "l'Amicale D.B.", propriétaires de véhicules de cette marque d'automobiles de course (D.B. signifiant Deutsch et Bonnet,), mais aussi celles propres à leurs créateurs, les René Bonnet (moteur Renault)  et les C.D. (Charles Deutsch) à moteur Panhard. Ces véhicules construits entre 1956 et 1963 venaient de toute la France et d'Angleterre.

 

Montesquieu, seigneur féodal, viticulteur éclairé

  L'ouvrage que vient de publier Marie-José Thiney s'intéresse à Montesquieu grand propriétaire et viticulteur dans les Graves.

Si le nom du personnage nous est familier, c'est généralement pour son oeuvre philosophique et comme inspirateur de nos systèmes politiques modernes. Mais, et c'est en cela que l'essai de Madame Thiney est passionnant, nous découvrons là "l'homme de plein air", bâtisseur, visionnaire,sachant compter et parfois procédurier. Ainsi que l'écrit Christian Taillard, Président de l'Académie Montesquieu : sa "modestie de mise n'avait rien d'incompatible avec une attention scrupuleuse à la conservation du système féodal dont il était sur place le bénéficiaire."

Tout au long de ses pérégrinations, en France ou en Europe, destinées à nourrir sa connaissance des peuples, des hommes et des âmes il ne cessera jamais d'être l'ambassadeur de ses domaines pour écouler son vin et donc assurer son train de vie. Ayant deviné le surcroît de prestige que lui accordait son patronyme et l'avantage commercial qu'il pouvait en attendre, il donnera naissance à la double dénomination : Graves de Bordeaux et de Montesquieu. Un précurseur (on ose à peine cette audace...) du marketing moderne ?

L'édition d'un ouvrage abordant cet aspect un peu méconnu de la vie de Montesquieu était une très belle idée. Le Domaine de Chevalier a été heureux d'y contribuer en apportant son parrainage.

Pour se procurer le livre de Marie-José Thiney publié par les :

Publications Aquitaine Historique

ou

renseignements sur le site de Aquitaine on Line

Vendanges du Blanc 2011 au Domaine de Chevalier

Nous avons débuté les vendanges du blanc 2011, le 23 août.

Cette précocité était annoncée depuis le printemps, historiquement sec et chaud, qui a engendré 15 jours d'avance sur les différents cycles de la vigne.

Contre toute impression extérieure, les pluies de la deuxième quinzaine de juillet et celles de la semaine du 22 au 26 août nous sont extrêmement bénéfiques : Accélération de la maturité, fonctionnement à plein régime de la plante. Les risques de développement de pourriture grise sont contrôlés par l'équilibre de la charge, le suivi d'effeuillage et par nos tris qui éliminent tous les impacts menaçants.

Les résultats analytiques des premières tries sélectives de Sauvignons blancs (grappes dorées vendangées le matin, uniquement) sont superbes. Les premières barriques fermentent déjà.

Cette semaine le premier passage dans toutes les parcelles de Sauvignon blanc est fini et même le 2ème passage sur certaines.

Les décisions de la semaine prochaine se prendront au jour le jour en fonction des différentes évolutions (surtout climatiques).

Les Sémillons suivront les Sauvignons blancs.

Les Chevaux dans les vignes du Domaine de Chevalier. Diaporama

Travail du Cheval dans les vignes du Domaine de Chevalier au mois de juin. Photos J-P Lamarque.