Samedi (29 janvier) avait lieu la dégustation organisée par Panos Kakaviatos à Washington D.C., pour un groupe de sommeliers, restaurateurs, négociants, et autres amoureux du vin :
Ils ont eu à noter : Domaine de Chevalier rouge 2009, 2008, 2007, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001
Puis à table : Domaine de Chevalier Rouge 1991, 1981 et 1961
et Domaine de Chevalier Blanc 2001, 1991 et 1981. Compte rendu...
Commentaire de Laurent Ehrmann sur le "Blog Primeurs 2009", nouveau blog du site de vente en ligne Vins-Fins.com, filiale de la maison Barrière Frères :
"Une découverte ? Bigre ! Domaine de Chevalier Rouge
(Pessac-Léognan).
Oui, je savais qu’il y avait des nouveaux efforts
depuis le millésime 2004. Mais, in vino veritas, il faut encore pouvoir
le vérifier en bouteille. Ces derniers jours, j’ai eu l’opportunité de
déguster les 2009,
2007 et 2006 et à des occasions différentes. Fantastique ce « nouveau »
Chevalier et même le 2007 ! Des vins puissants avec des tannins savoureux et (pour moi) le summum d’avoir 1)
suffisamment de concentration (qualité de fruit), 2) toujours la
personnalité du terroir (dans ce cas, la minéralité des Pessac) et 3) la
cerise sur le gâteau, du style sans tomber dans l’excès d’un style trop
commercial.
Du vrai « Grand » vin qui me fait trembler la
colonne vertébrale. Eh oui !"
Dans l'édition de septembre 2009 de la RVF :
Rouge : 18/20. "Magnifique bouteille racée. Au nez charmeur mais raffiné, offrant une grande expressivité et maturité de fruit, de la minéralité. Bouche dans le même esprit, avec une texture fondante, de la fraicheur, une allonge et un équilibre parfaits."
Blanc : 18/20. "Nez racé, expressif avec un fruit pur et mûr, de la minéralité. Bouche puissante avec une texture fondante, des arômes subtils, beaucoup de fraîcheur et une très grande allonge. Un superbe blanc de garde."
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Rouge : 17,5/20. "Nez superbe, profond, raffiné et complexe, avec une grande intensité et maturité de fruit. Bouche dans le même esprit, savoureuse, dense, avec un grain serré et soyeux, un grand fruit et un très bel équilibre. Charme et élégance conjugués."
Blanc : 19/20. "Il confirme la forte impression faite en primeur. Nez superbe de fraîcheur, de race et de complexité, avec un fruit et une minéralité subtils. Bouche très harmonieuse avec une belle texture, de la longueur et un parfait équilibre. Gras et puissant sans perdre une once de raffinement."
A NOTER :
CHÂTEAU GUIRAUD 2007 : 18,5/20. "Depuis la dégustation primeur, Guiraud s'impose comme l'une des réussites du millésime. Le vin est doté d'une superbe trame, avec une remarquable persistance et un éclat en finale qui font de lui un grand vin taillé pour l'avenir."
TELECHARGER L'ARTICLE EN PDF : Téléchargement DOCRVFMIL2007
This estate produces some of the best Whites I have ever tasted! The 2007 is no exception since it demonstrates big white-fruit aromas intertwined with honey, orange zest, and underlying mineral with notions of white flower. A wine of finesse, expansiveness, and substantial concentration in addition to a beautiful symmetry, and pristine precision. There is no doubting it is a massive wine of direction and appeal, but can it exceed the 2006? A star in the vintage! 93-96
The brilliant pale colored 2006 will be irresistible for followers of this estate. It boasts huge, as well as gorgeous aromatics of orange zest, white-fruit, apricot jam, and honey infused with notions of mineral and white flower. Elegant, but equally powerful, with a medium-body, beautiful nuances, quite the skillful delivery, and length. The melted savories of white fruit add much to its appeal. A fabulous Domaine de Chevalier! 96
Dans l'édition de Février 2009 (Wine Advocate 181) :
Domaine de Chevalier blanc 2006 : 94 + Drink : 2017-2047
Domaine de Chevalier rouge 2006 : 92 Drink : 2011- 2031
numéro de MARS 2009
Dans sa liste "James Suckling's Recommended 2006 Bordeaux" :
TOP WINES :
Domaine de Chevalier blanc 2006 : 95
Domaine de Chevalier rouge 2006 : 91
Robert Parker : NOTE 90-92"Une surprenante bonne année pour les plus grands terroirs"
"The 2006 possesses a savory, subtle nose of lead pencil shavings, sweet black cherries, currants and earth. Pure, medium-bodied, and elegant with supple tannin, and substantial flavor interest and length, it should drink beautifully in 3-4 years, and last for 15-20.
DRINK : 2010-2027"
DECANTER. NOTE * * * * 17,5 :Dark purple red. Mineral, cherry-scented. Fresh, understated and stylish. Mineral-charged flavour and good ripeness. Elegant, savoury wine.
Very good.
2015-2027
Robert Parker , Note 92-94 :
"This a strong vintage for Bordeaux's dry white wines, probably as good as 2005. Crisp acidity combined witth outsanding concentration and the fact that most of the white grapes were harvested before the rains began in mid-september resulted in an impressive group of wines"
Institute of Masters of Wine : Dégustation annuelle, millésime 2006
Domaine de Chevalier 2006 :
"Mid depth again, but dense and muted on the nose, the wine's true potential still hiden from view. Oak is subsumed by cherry notes on the palate wich is sleek with velvet textures. A long, clear palate suggests a pleasing evolution to come. Drink 2013 to 2026" (Hugo Rose)
IMW Annual Claret Tasting 2010 (2006 Vintage) from Masters of Wine on Vimeo.
Rédigé le 07 janvier 2011 dans MILLESIME 2006, COMMENTAIRES DE DEGUSTATION, VIDEO | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)
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